Η Έλενα Χουζούρη έχει εκδώσει έξι ποιητικές συλλογές, μία συγκεντρωτική έκδοση των ποιημάτων της, και τα μυθιστορήματα: «Σκοτεινός Βαρδάρης» (Κέδρος, 2004· Πατάκης, 2019), «Πατρίδα από βαμβάκι» (Κέδρος, 2009· Πατάκης, 2024), «Δύο φορές αθώα» (Κέδρος, 2013), «Ο θείος Αβραάμ μένει πάντα εδώ» (Πατάκης, 2016), «Στη σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού» (Πατάκης, 2021). Επίσης έχει εκδώσει τις μελέτες «Η Θεσσαλονίκη του Γιώργου Ιωάννου» (Επίκεντρο, 2012), «Η στρατιωτική ζωή στη νεοελληνική λογοτεχνία» (Επίκεντρο, 2020) και τη βιογραφία «Ψυχή ντυμένη αέρα – Ανθούλα Σταθοπούλου-Βαφοπούλου» (Επίκεντρο, 2025). Τα μυθιστορήματά της έχουν μεταφραστεί στα γαλλικά, γερμανικά, σερβικά, τουρκικά, βουλγαρικά και ρουμανικά και έχουν συμπεριληφθεί στις βραχείες λίστες των Κρατικών Λογοτεχνικών Βραβείων, καθώς και των βραβείων των περιοδικών Διαβάζω και Αναγνώστης και του Athens Prize for Literature. «Ο θείος Αβραάμ μένει πάντα εδώ» τιμήθηκε με το Βραβείο Πεζογραφίας 2016 του περιοδικού Κλεψύδρα, ενώ το μυθιστόρημά της «Σκοτεινός Βαρδάρης» ήταν υποψήφιο για το Βραβείο Balkanika 2006. Για πολλά χρόνια εργάστηκε ως δημοσιογράφος στον τομέα του πολιτισμού και του βιβλίου, στον έντυπο Τύπο, στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση. Είναι ιδρυτικό μέλος του ηλεκτρονικού περιοδικού oanagnostis και τακτική συνεργάτρια των ηλεκτρονικών περιοδικών bookpress.gr και Χάρτης. Είναι μέλος της ΕΣΗΕΑ και της Εταιρείας Συγγραφέων, της οποίας έχει διατελέσει δύο φορές Αντιπρόεδρος και δύο φορές Γενική Γραμματέας.